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Jamón Reserva Alpujarra | +16 Meses de Curación Natural | Sin Aditivos

Jamón Reserva Alpujarra | +16 Meses de Curación Natural | Sin Aditivos

Rango de precios: desde 92,58€ hasta 127,08€

Jamón Reserva Alpujarra con Curación Natural.

Calidad artesanal con más de 16 meses de maduración al aire de Sierra Nevada.

100% Natural: Sin aditivos, sin conservantes y sin nitritos.

Sello de Confianza: Certificado por la Marca de Garantía de la Alpujarra.

Saludable: Bajo en sal, sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: Solo jamón y sal marina.

El sabor de siempre, curado a 1.250m de altitud.

⏳ Curado con pasión | 🌿 100% Natural

🛠️ Preparación y Formato:

  • Loncheados: Presentados en cómodos sobres de 100g aprox.
  • Deshuesados: Ya sea entero o troceado, se envía siempre envasado al vacío para conservar su aroma.

⚖️ Rendimiento tras el deshuesado:

Al retirar hueso y corteza, el peso neto se reduce aproximadamente un 40-50% en jamones y un 45-55% en paletas y loncheados.

🚚 Tiempos de Entrega y Portes:

  • Piezas enteras: Envío rápido en 2-3 días laborables.
  • Formatos corte (Sobres/Deshuesado): 6 a 10 días laborables por preparación artesanal.
  • Directo del secadero a su casa .

✨ ¡Envío GRATIS en Península desde solo 65€!

Para otros destinos o importes menores, el coste se calcula automáticamente en tu carrito.

SKU: N/D Categoría:

Jamón Reserva Alpujarra: La Tradición de Sierra Nevada en tu Hogar

Nuestro Jamón Reserva Alpujarra representa el equilibrio perfecto entre calidad, salud y precio. Elaborado a 1.250 metros de altitud, cada pieza aprovecha el clima privilegiado del Parque Natural de Sierra Nevada para curarse de forma natural, logrando un producto con sabor auténtico y «Etiqueta Limpia».

¿Por qué elegir nuestro Jamón Reserva?

Curación Natural (+16 meses): A diferencia de los jamones industriales que se curan en cámaras con humedad artificial, nuestro Jamón Reserva madura al ritmo de las estaciones. Este proceso lento garantiza una textura y aromas que solo el tiempo y la sierra pueden ofrecer.

Residuo Cero Aditivos: Fieles a nuestra filosofía artesanal, el único ingrediente es la sal marina. Está totalmente libre de nitritos, nitratos, conservantes artificiales y colorantes. Es un alimento 100% real.

Marca de Garantía de la Alpujarra: Este distintivo certifica que estás comprando un producto con origen protegido, elaborado bajo los métodos tradicionales de nuestra comarca.

Saludable y Equilibrado: Al curarse a gran altitud, requiere menos sal para su conservación. Además, es naturalmente libre de gluten y lactosa, siendo apto para toda la familia.

Notas de Cata

Aspecto: Color rosado natural con una grasa brillante que denota una curación correcta.

Sabor: Suave y muy agradable, con el punto justo de sal para disfrutar del sabor de la carne.

Ideal para: Bocadillos, desayunos nutritivos o para añadir a tus mejores recetas tradicionales.

VALOR NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO 1230KJ/295KCAL
GRASAS 17,9g
ACIDOS GRASOS SATURADOS 6,6g
HIDRATOS DE CARBONO 0g
AZUCARES 0g
PROTEINAS 33g
SAL (A PARTIR DE SODIO) 3,9g

Graso

Graso, No Graso
Opciones

Deshuesado, Deshuesado Troceado, Loncheado, Pieza
Peso

6.5-7KG, 7-7.5KG

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