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Jamón Gran Reserva Alpujarra | +18 Meses de Curación Natural | Sin Aditivos

Jamón Gran Reserva Alpujarra | +18 Meses de Curación Natural | Sin Aditivos

Rango de precios: desde 105,17€ hasta 145,56€

Jamón Gran Reserva Alpujarra – Curación Natural.

Una pieza auténtica con más de 18 meses de maduración artesanal a 1.250m de altura en Sierra Nevada.

Pureza Garantizada: 100% Natural, sin aditivos, conservantes ni nitritos.

Sello de Calidad: Certificado por la Marca de Garantía de la Alpujarra.

Saludable: Bajo en sal, sin gluten y sin lactosa.

Ingredientes: Solo jamón y sal marina.

La esencia de la Alpujarra en un jamón sano y natural.

⏳ Curado con pasión | 🌿 100% Natural

🛠️ Preparación y Formato:

  • Loncheados: Presentados en cómodos sobres de 100g aprox.
  • Deshuesados: Ya sea entero o troceado, se envía siempre envasado al vacío para conservar su aroma.

⚖️ Rendimiento tras el deshuesado:

Al retirar hueso y corteza, el peso neto se reduce aproximadamente un 40-50% en jamones y un 45-55% en paletas y loncheados.

🚚 Tiempos de Entrega y Portes:

  • Piezas enteras: Envío rápido en 2-3 días laborables.
  • Formatos corte (Sobres/Deshuesado): 6 a 10 días laborables por preparación artesanal.
  • Directo del secadero a su casa .

✨ ¡Envío GRATIS en Península desde solo 65€!

Para otros destinos o importes menores, el coste se calcula automáticamente en tu carrito.

SKU: N/D Categoría:

Jamón Gran Reserva Alpujarra: Tradición Saludable de Alta Montaña

Nuestro Jamón Gran Reserva Alpujarra es el resultado de un compromiso con la pureza y la salud. Elaborado artesanalmente en nuestros secaderos a 1.250 metros de altitud, este jamón no es un serrano común; es una pieza seleccionada que ha reposado durante más de un año y medio al aire puro de Sierra Nevada.

¿Por qué es el favorito para el día a día?

Curación Gran Reserva (+18 meses): Mientras otros jamones blancos se curan de forma acelerada, nosotros respetamos el ciclo natural de las estaciones. Esto permite que el jamón desarrolle un aroma y un sabor mucho más intensos y placenteros.

100% Libre de Aditivos: Aplicamos la filosofía de «Etiqueta Limpia». Solo utilizamos jamón y sal marina. No contiene nitritos, nitratos, conservantes artificiales ni colorantes. Es, sencillamente, jamón de verdad.

Marca de Garantía de la Alpujarra: Este sello oficial certifica que el jamón ha sido elaborado en nuestra comarca siguiendo los métodos tradicionales que nos han dado fama mundial.

Apto para Todos: Al ser un proceso natural, es un producto libre de alérgenos (sin gluten y sin lactosa) y con un contenido de sal reducido, ideal para niños y adultos que cuidan su alimentación.

Notas de Cata

Aspecto: Carne de color rosáceo brillante con una cobertura de grasa blanca que protege su jugosidad.

Sabor: Suave, delicado y equilibrado. Al tener poca sal, se percibe toda la calidad de la carne curada en la sierra.

Maridaje: El compañero perfecto para un buen pan con tomate o para disfrutar solo en cualquier momento del día.

VALOR NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO 1230KJ/295KCAL
GRASAS 17,9g
ACIDOS GRASOS SATURADOS 6,6g
HIDRATOS DE CARBONO 0g
AZUCARES 0g
PROTEINAS 33g
SAL (A PARTIR DE SODIO) 3,9g

Graso

Graso, No Graso
Opciones

Deshuesado, Deshuesado Troceado, Loncheado, Pieza
Peso

7.5-8KG, 8-8.5KG, 8.5-9 KG

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